El sector avícola venezolano prevé un crecimiento del 8% al cerrar el segundo semestre de 2024, según información de la Federación Nacional de Avicultura de Venezuela (FENAVI).

Francisco Tagliapietra, presidente de FENAVI, informó a un medio de comunicación que se espera un crecimiento general del 8% para el sector avícola al finalizar el segundo semestre de este año. Además, mencionó que actualmente el sector está trabajando en transformar su productividad con el objetivo de «mejorar los procesos de campo, incluyendo la sanidad aviar, la producción industrial, la distribución, y la actualización de tecnología e instalaciones,» según lo consignado en Hispano Post.

Producción de Carne de Pollo

Según el dirigente gremial, en los primeros cinco meses de 2024, la producción mensual de carne de pollo tuvo un crecimiento del 6,51% en comparación con el mismo período del año pasado. Tagliapietra señaló que “la producción promedio mensual de carne de pollo en los primeros cinco meses de 2024 fue de 41.829 toneladas métricas, mientras que en el mismo período de 2023 fue de 39.105 toneladas métricas, lo que representa un incremento del 6,51%.”

Consumo de Carne de Pollo

Durante el mismo período, el consumo aparente per cápita anual de carne de pollo fue de 17,60 kilogramos, comparado con los 16,46 kilogramos por persona del mismo período en 2023.

Producción de Huevos

De acuerdo con los registros de FENAVI, de enero a mayo de 2024, la producción de huevos aumentó un 7,40% en comparación con el mismo período del año anterior. Tagliapietra precisó que “la producción promedio mensual de huevos de consumo humano en los primeros cinco meses de 2024 alcanzó las 824.897 cajas de 360 unidades cada una, en comparación con las 763.783 cajas del mismo período en 2023, lo que representa un incremento del 7,40%.”

Consumo de Huevos

Durante los primeros cinco meses del año, el consumo aparente per cápita anual de huevos de mesa fue de 116 unidades, lo que representa una disminución del 7,2% en comparación con las 125 unidades del año anterior.

Para concluir, el presidente de FENAVI manifestó que, según las cifras presentadas, el sector avícola podría volverse más competitivo y lograr exportar sus productos a distintos mercados internacionales. No obstante, hizo un llamado al gobierno para que «revise las altas cargas fiscales que afectan a la producción avícola en Venezuela.»

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