Entre el 4 y el 6 de junio en Bogotá, la Federación Nacional de Avicultores celebrará el Congreso avícola de habla hispana más grande del mundo. La avicultura sostenible será el foco central de la agenda académica, con la participación de más de 30 conferencistas nacionales e internacionales, además de invitados especiales en paneles de debate. Santander tendrá un papel destacado en el contexto nacional.

 En 2023, el consumo per cápita en Colombia fue de 323 huevos y 36,7 kilos de pollo. En Santander, según Fenavi regional, se producen 4 mil millones de huevos. Este departamento, conocido por su tradición avícola, aporta el 26% de la producción nacional de carne de pollo y el 23% de la producción de huevos, con aproximadamente 1.186 granjas. Este sector genera 40,000 empleos directos y 70,000 indirectos en la región.

Estos datos posicionan al XXI Congreso Nacional Avícola, organizado por la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi), como el mayor evento avícola de habla hispana a nivel mundial. Durante tres días, del 4 al 6 de junio, en Bogotá, se espera la asistencia de más de 3,500 personas vinculadas al sector avícola, incluyendo avicultores, proveedores, entidades gubernamentales, políticos, prensa e invitados internacionales. El evento tendrá lugar en Corferias y abordará los temas más relevantes para la industria, tanto desde una perspectiva técnica como empresarial.

El primer día del Congreso contará con tres salas de conferencias simultáneas, abordando temas como la sostenibilidad en la cadena de valor, sanidad aviar, nutrición, la importancia de la nutrición micromineral en reproductoras y ponedoras, la influenza aviar, resistencia antimicrobiana y bienestar animal. Estos temas son esenciales para los avicultores, quienes trabajan diariamente para garantizar a los colombianos productos avícolas de la mejor calidad.

Ese mismo día, Nelson Cardona, el primer latinoamericano en alcanzar la cima del Everest con una prótesis en su pierna derecha, ofrecerá la charla «Sueño de uno, sueño de todos: las montañas del ser». Cardona perdió su pierna en 2006 mientras escalaba en Colombia, y su historia de superación es inspiradora.

Los paneles del Congreso incluirán invitados destacados que abordarán temas de relevancia nacional e internacional. Entre ellos, el panel sobre sostenibilidad como herramienta de desarrollo empresarial, los desafíos de Colombia para el segundo cuarto de siglo, y el desafío logístico en un país con problemas de infraestructura.

El miércoles 5 de junio, se llevará a cabo el panel «Sostenibilidad más allá de lo ambiental, herramienta de desarrollo empresarial», moderado por Sergio Rengifo, con la participación de Ana María Uribe (Grupo Argos), María Adelaida Arango (Nutresa) y Gloria Perafán (Holcim Colombia S.A.).

También se realizará el panel «Retos de Colombia para el segundo cuarto de siglo», con Bruce Mac Master (ANDI), Jorge Bedoya (SAC), Jaime Alberto Cabal (Fenalco), moderado por el periodista de W Radio, Lucas Pombo.

El panel «Llevar productos por el territorio colombiano: El desafío logístico en un país con problemas de infraestructura» será moderado por Giovanni Celis, director de RED+, y contará con Iván Fajardo (OXXO), Luis Alberto Vento (Alpina) y César Augusto Ríos (D1).

Para cerrar el segundo día, se llevará a cabo el conversatorio «Hacer empresa bajo las marcas más queridas por los colombianos», con Liliana Restrepo (Frisby) y Bernando Serna (Productos Ramo), moderado por el periodista Jorge Espinosa de 6AM Caracol.

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