El huevo ha ganado reconocimiento como uno de los alimentos más esenciales en la canasta familiar de los colombianos, y recientes acontecimientos ofrecen una buena noticia: su precio ha experimentado una disminución en las últimas semanas.

Debido a su versatilidad, amplias posibilidades culinarias y valioso aporte nutricional, el huevo ha sido un elemento que ha impactado fuertemente a los consumidores en años recientes, alcanzando valores entre 500 y 700 pesos por unidad. En consecuencia, una cubeta de huevos podía llegar a costar un promedio de $18.000. Ahora, se puede encontrar en el rango de $12.000 a $12.500, dependiendo del establecimiento y el tamaño del producto.

En relación con este tema, el presidente de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi), Gonzalo Moreno, afirmó en una entrevista con Blu Radio que el precio del huevo ha experimentado una disminución en las últimas semanas. Explicó que la producción de huevo disminuyó hasta el año 2021, y solo en el transcurso de este año se ha logrado recuperar ese nivel de producción.

Moreno subrayó que esta disminución de precio no se debe a una iniciativa de subsidio por parte del Gobierno nacional, sino que es un resultado directo de la dinámica entre la oferta y la demanda en el mercado.

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