La salud intestinal es uno de los factores más determinantes para el rendimiento productivo en pollos de engorde. Un intestino sano permite una mejor digestión y absorción de nutrientes, lo que se refleja directamente en indicadores productivos como el peso final, los días necesarios para alcanzar el peso de mercado y el índice de conversión alimenticia (ICA). El control de enfermedades entéricas, especialmente la Coccidiosis, junto con estrategias orientadas a mantener un microbioma intestinal equilibrado, constituye una herramienta clave para optimizar el desempeño productivo de las parvadas comerciales.
Un estudio reciente evaluó el efecto de dos programas de salud intestinal aplicados en parvadas comerciales, con el objetivo de analizar su impacto sobre parámetros productivos clave.
Programas de control de coccidiosis y manejo del microbioma
El control de la coccidiosis es uno de los pilares del manejo sanitario en pollos de engorde. Esta enfermedad parasitaria afecta el intestino de las aves y puede provocar disminución en el crecimiento, peor eficiencia alimenticia y pérdidas económicas.
En el estudio se compararon dos programas de manejo intestinal:
Programa 1
Incluyó una combinación de estrategias orientadas al control de la coccidiosis y la optimización del microbioma intestinal:
- Nicarbazina/monensina (Monimax®) para el control de la coccidiosis.
- Bacillus licheniformis (B-Act®), utilizado como probiótico.
- Flavofosfolipol (Flavomycin®) para favorecer el equilibrio del microbioma intestinal.
Programa 2
Este programa incluyó:
- Nicarbazina/semduramicina para el control de la coccidiosis.
- Aromas funcionales.
- Ácidos orgánicos.
- Bacitracina de zinc (Albac®).
Ambos programas buscaban mantener la salud intestinal de las aves y mejorar el rendimiento productivo de las parvadas comerciales.
Evaluación del desempeño productivo
Para analizar el impacto de los programas se utilizaron datos provenientes de la plataforma digital Aviapp, que recopila información productiva de granjas comerciales.
El análisis incluyó:
- 204 parvadas tratadas con el programa 1.
- 218 parvadas tratadas con el programa 2.
Ambos programas fueron aplicados durante los meses de julio, agosto y septiembre, aunque en años diferentes:
- Programa 1: año 2022.
- Programa 2: año 2023.
Esta base de datos permitió comparar indicadores productivos entre ambos esquemas de manejo sanitario.
Días necesarios para alcanzar el peso de mercado
Uno de los indicadores más relevantes evaluados fue el tiempo requerido para que las aves alcanzaran el peso objetivo de sacrificio.
Los resultados mostraron que las parvadas que recibieron el programa 1 lograron alcanzar el peso de mercado 1,8 días antes que aquellas que recibieron el programa 2. Esta diferencia fue estadísticamente significativa.
Reducir los días de engorde representa una ventaja importante para las empresas avícolas, ya que permite optimizar los ciclos productivos, mejorar la rotación de galpones y reducir los costos asociados al consumo de alimento.
Importancia de los programas integrales de salud intestinal
La implementación de programas integrales de salud intestinal es fundamental para maximizar el rendimiento productivo en la producción moderna de pollos de engorde.
La combinación de control efectivo de la coccidiosis, estrategias de modulación del microbioma intestinal y un adecuado manejo nutricional puede contribuir a mejorar indicadores productivos clave como el índice de conversión alimenticia, el peso final y el tiempo necesario para alcanzar el peso de mercado.
Los resultados de este estudio evidencian que la selección adecuada de estrategias de salud intestinal puede tener un impacto directo en la eficiencia productiva de las parvadas y en la rentabilidad de la producción avícola.
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