Investigaciones recientes exploran cómo la exposición a altas temperaturas puede transformar el agua embotellada en una fuente inesperada de compuestos preocupantes para el bienestar físico y mental. Los micro plásticos son partículas de plástico con un tamaño inferior a cinco milímetros que se han vuelto ubicuos en nuestro entorno. Las investigaciones demuestran que estas diminutas partículas están presentes en alimentos, agua, ropa, productos de cuidado personal, cosméticos y prácticamente en cualquier rincón del medio ambiente.

Su presencia no es exclusiva de zonas contaminadas ni de productos industriales; incluso las botellas de agua aparentemente limpias pueden contenerlas. Las botellas de plástico de un solo uso, fabricadas con tereftalato de polietileno (PET), constituyen una importante fuente de exposición a estas partículas y a otras sustancias químicas.

A pesar de la apariencia sólida de las botellas, el plástico no es un material totalmente compacto. Según Bill Carroll, profesor adjunto de química en la Universidad de Indiana, este funciona como “una red enredada” que permite que ciertas moléculas, atrapadas en su interior, se vayan liberando lentamente con el tiempo. Eso incluye productos químicos y, en determinadas circunstancias, hasta metales.

La influencia de los factores “ambientales”

El calor y la luz ultravioleta no solo aceleran la liberación de sustancias químicas, sino que también degradan la estructura del plástico, facilitando la aparición de micro y nanopartículas. Un estudio publicado en 2023 sometió cuatro tipos de plástico, entre ellos el polietileno, a luz ultravioleta y a una temperatura de 37℃. El resultado fue la liberación de micropartículas y nanopartículas. En contraste, las muestras almacenadas en refrigeradores a 4℃ prácticamente no liberaron partículas.

Riesgos potenciales para la salud

Jaime Ross, profesora adjunta de neurociencia en la Universidad de Rhode Island, señala que los incidentes aislados de exposición tienen riesgos bajos, pero advierte sobre el peligro de las exposiciones repetidas o crónicas. El laboratorio de Ross investiga el vínculo entre micro y nano plásticos y la cognición y memoria en modelos

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