Las aves domésticas, tal como se describen en este capítulo, abarcan una variedad de especies que incluyen pollos de engorde, pavos, pollitas, gallinas ponedoras, patos, gansos, codornices y aves de caza.
Los datos relativos al transporte de aves en la Unión Europea durante los años 2018 y 2019 se presentan en la tabla 1, donde se observa que el medio de transporte más utilizado fue por carretera, representando el 99,2 % del total de aves transportadas.