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En el ámbito pecuario, el costo de la alimentación representa el mayor impacto económico dentro de los sistemas de producción. En la avicultura, la disponibilidad de granos utilizados en las…

La confirmación de un caso de Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP) H5N1 en Argentina ha generado una alerta sanitaria en varios países de América del Sur, lo que ha llevado…

El intestino es frecuentemente el primer punto de contacto con los microorganismos. Aunque muchos no sobreviven a las barreras químicas primarias, algunos alcanzan el tracto intestinal, cuya función básica es…

Los nutricionistas profesionales disponen hoy de múltiples fuentes de información confiables para definir las especificaciones nutricionales de los piensos destinados a pollos de engorde. Estas incluyen literatura científica actualizada, publicaciones…

La calidad del huevo comercial depende en gran medida del manejo productivo y nutricional de las aves. Factores como la genética, el bienestar animal, la sanidad, la nutrición y las…

La bioseguridad es un conjunto de medidas preventivas implementadas en la producción avícola para minimizar el riesgo de enfermedades y mejorar la calidad del producto final. En el caso de…

En la avicultura moderna, el monitoreo ambiental se ha convertido en una práctica habitual. Sensores registran temperatura, humedad relativa, CO₂, amoniaco, velocidad del aire e intensidad lumínica. Sin embargo, medir…