La producción avícola actual se fundamenta en la protección de las parvadas de aves contra la introducción de microorganismos no deseados, destacando la importancia de esta medida en eventos sanitarios que afectan tanto a la salud animal como a la salud pública, especialmente en el caso de la salmonelosis. (más…)

La Sociedad para la Conservación de la Vida Silvestre (WCS, por sus siglas en inglés) ha lanzado una alerta sobre la amenaza que plantea la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad H5N1, destacando su capacidad de contagio en especies más allá de las aves, lo que la convierte en un riesgo para la biodiversidad global. (más…)

El huevo ha ganado reconocimiento como uno de los alimentos más esenciales en la canasta familiar de los colombianos, y recientes acontecimientos ofrecen una buena noticia: su precio ha experimentado una disminución en las últimas semanas. (más…)

Para hacer frente al impacto de la nueva temporada de Influenza Aviar, considerada una «situación sin precedentes» debido a su evolución, se ha emitido un llamado contundente a los países de la región para mantener un estado de alerta y colaborar con los sistemas de notificación. La Oficina Regional para América Latina y el Caribe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha instado a la colaboración y al mantenimiento de la alerta ante esta situación crítica. (más…)

En esta publicación, exploraremos algunos de los sensores actualmente en fase de evaluación y otros que ya se emplean para la evaluación del bienestar en avicultura, haciendo uso del concepto de Internet de los Animales (IoA). (más…)