Es realmente gratificante ver cómo el huevo está ganando cada vez más reconocimiento y respeto en todo el mundo. Este viernes 13 de octubre de 2023, celebramos 27 años desde que se declaró el «Día Mundial del Huevo» el segundo viernes de octubre, un día en el que se busca fomentar el consumo de este producto. (más…)

En el municipio de Baranoa, en el departamento de Atlántico, Colombia, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) llevó a cabo una jornada para tomar muestras en granjas avícolas que se dedican a la producción de pollo de engorde. El propósito principal de esta actividad fue monitorear la presencia de residuos de medicamentos y contaminantes químicos en las aves, como parte del Plan Nacional de Resistencia Antimicrobiana (RAM). (más…)

En Estados Unidos, es más probable que los millennials hayan consumido chuletas de cerdo, pechugas de pollo o filetes de res la semana pasada. Durante el mes de agosto, los consumidores estadounidenses mostraron una mayor disposición a pagar más por cortes de res, camarones y hamburguesas a base de plantas en comparación con el mes anterior, julio. Además, su disposición a gastar en restaurantes aumentó para todas las proteínas evaluadas. (más…)

La competencia por las fuentes de alimentos destinadas al consumo humano es uno de los desafíos más apremiantes en la actualidad para la industria de la nutrición animal. Esto plantea un gran reto: la búsqueda de insumos y aditivos que no solo mejoren la eficiencia de la producción, sino que también se alineen con los principios de sostenibilidad en nuestras operaciones. (más…)

El impacto de no contar con protocolos de bioseguridad en la economía global es significativo y puede tener graves consecuencias para las empresas en el sector avícola. El comercio internacional de productos y subproductos avícolas ha vuelto aún más urgente la necesidad de que las empresas implementen rigurosos protocolos de bioseguridad. (más…)