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Información Técnica

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Cobb-Vantress brinda orientación sobre prácticas para maximizar el rendimiento de los pollos de engorde

Reproducción y Genética: Pollos de Engorde

Equipo Técnico de Cobb Vantress

Para maximizar la eficiencia productiva de los pollos de engorde modernos, es crucial considerar sus necesidades específicas, dado su rápido aumento de peso y eficiente conversión alimenticia. El equipo de Servicio Técnico de Cobb-Vantress, el galpón de genética avícola más antiguo del mundo, asesora diariamente a clientes en América Latina y Canadá sobre prácticas de producción que impactan significativamente el rendimiento de las aves. Desde la incubación hasta el sacrificio, ajustes finos en las técnicas de manejo pueden mejorar la rentabilidad, reducir costos y aumentar las ganancias para productores y empresas. (más…)

Pollo de pluma blanca concentra el 70% del mercado en China e impulsará crecimiento.

En China, el pollo de pluma blanca, que concentra el 70% del mercado, impulsará el crecimiento de la avicultura en 2026, aunque a un ritmo menor que en 2025, según el USDA.

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Aviagen consolida lazos con sector avícola de Panamá mediante Conocimiento Sin Fronteras y Congreso Centroamericano

 

Aviagen unió fuerzas con Interagro para traer la serie Conocimiento Sin Fronteras a Ciudad de Panamá. Los dos eventos fueron dedicados a los clientes del pollo de engorde Ross® 308 AP, Grupo Melo y Toledano, cada uno de los cuales dio la bienvenida a alrededor de 80 participantes.

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Avicultura: microorganismos naturales para potenciar la producción en Argentina.

Un equipo de investigación del INTA Concepción del Uruguay y la Universidad Nacional de La Plata estudió el efecto de la combinación de microorganismos del kéfir y bacterias probióticas en la salud intestinal, hepática e inmunológica de los pollos de engorde. Se trata de una tecnología innovadora con el propósito de potenciar la producción en avicultura. (más…)

La relación entre la coccidiosis y las infecciones por Salmonella en pollos de engorde

COCCIDIOSIS: UNA ENFERMEDAD IMPORTANTE EN POLLOS DE ENGORDE: La coccidiosis en pollos de engorde es la enfermedad más importante que afecta el tracto intestinal y es provocada por el protozoo Eimeria, del cual existen múltiples especies, cada una con un nicho intestinal diferente en el que causan patología. (más…)

Colombia mantiene su estatus sanitario avícola.

En los primeros ocho meses del año no se habían registrado casos de la enfermedad de Newcastle e influenza aviar en granjas comerciales de ponedoras y pollos de engorde. (más…)

Se aprobó el Manual de Buenas Prácticas para la avicultura con fines comerciales.

En el Manual, el avicultor va a detallar todas las actividades que realiza dentro de su establecimiento avícola, lo que habla de la conducta del productor respecto a su establecimiento y producción.

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Perú gestiona reapertura de mercados internacionales para exportación de carne de ave tras recuperar estatus sanitario

Mercados regionales en proceso de reapertura: Actualmente, Bolivia, Colombia, Cuba y Panamá se encuentran en fase de actualización y acreditación de plantas exportadoras, requisito indispensable para retomar las importaciones desde el Perú.

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Aprueban manual de buenas prácticas avícolas

URUGUAY – El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) aprobó el Manual de buenas prácticas de manejo y procedimientos operativos estandarizados de limpieza y desinfección (POES) para establecimientos avícolas familiares de postura o engorde con fines comerciales. (más…)

¿Por qué las gallinas se comen sus huevos? Cinco razones.

Quizá no lo sabía, pero existen gallinas que llegan a comerse sus propios huevos. Aunque parezca extraño, este comportamiento es más común de lo que se cree y puede ser una señal de alerta sobre el estado de salud o bienestar de las aves. Aquí le contamos cinco posibles causas:

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El huevo se consolida como uno de los alimentos preferidos de los argentinos

Con un récord, de 380 unidades “per cápita” al año, el país se posiciona como el segundo consumidor mundial, detrás de México.

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Una ONG afirma que la producción de huevos de “gallinas libres de jaula” es “segura y viable”, y llama a los productores avícolas a sumarse a esa transición

La producción de “huevos de gallinas felices”, como suele caracterizarse a aquellos planteos que no tienen a estas aves bajo confinamiento en jaulas, ha cobrado mayor relevancia en los últimos años, alcanzando incluso a importantes cadenas de comida como McDonald’s, Burger King y Subway.

De acuerdo con la ONG internacional Sinergia Animal, abocada a defender el bienestar animal, dos trabajos realizados en Argentina serían una pieza clave para derribar los mitos más comunes en torno a esta práctica y demostrar que este tipo de manejo es seguro para los consumidores, además de viable a gran escala.

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Hellmann fortalece su presencia en América Latina durante el XXVII Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura en Panamá

En el marco del XXVII Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura, celebrado en Panamá, Hellmann reafirmó su compromiso con la innovación, la cercanía al cliente y el desarrollo sostenible de la industria avícola en América Latina. La compañía participó activamente en este encuentro internacional, considerado uno de los más importantes del sector, y aprovechó el espacio para dialogar con productores, líderes y representantes de la cadena avícola regional.

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El 75 % de las granjas de pollos y huevos está altamente tecnificada.

El 75 % de las granjas de producción de pollos y huevos está altamente tecnificada y sus procesos son automatizados. Esto ha permitido al sector un crecimiento sostenido en el tiempo, garantizando un abastecimiento suficiente a la población y precios estables para el productor. (más…)

Importaciones de carne en México crecen 32.7% en seis años: Comecarne

En seis años, México incrementó en 32.7% sus importaciones de carne para atender un consumo al alza de 18.9%, de acuerdo con datos presentados por Comecarne. En los últimos seis años, las importaciones de proteína animal en México han aumentado un 32.7%, impulsadas por un incremento en el consumo de 18.9% en el mismo periodo, de acuerdo con datos presentados por el Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne). (más…)

Europa y América Latina frente al cambio climático: fenómenos extremos, pérdida de biodiversidad y la urgencia de acciones.

Los fenómenos meteorológicos extremos —desde incendios forestales hasta inundaciones devastadoras— se han intensificado en los últimos años, confirmando que Europa es el continente que más rápido se calienta del planeta, según el informe El medio ambiente en Europa 2025, elaborado por la Agencia Europea de Medio Ambiente (AEMA).

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Revolución solar en zonas áridas: un invento permite obtener agua potable en pleno desierto sin energía eléctrica.

En 2018, la Universidad de California en Berkeley presentó un avance que podría transformar el acceso al agua potable en regiones con escasez hídrica extrema.

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Las aves del mundo podrían emitir el mismo sonido y expertos creen saber por qué

Un nuevo estudio, publicado en Nature Ecology, revela que aves separadas por miles de kilómetros y millones de años de evolución comparten un mismo sonido aprendido para alertar sobre un enemigo común.

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Luz verde de la ANLA para el que podría ser el mayor parque eólico de La Guajira

Tras meses de espera, la ANLA anunció una decisión que significa un nuevo paso para consolidar un proyecto eólico que ha tenido varias trabas.

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Dina Boluarte asegura que toma en serio el cuidado del medio ambiente, pero Perú fue el quinto país con más deforestación en todo el mundo

Durante la XXIV reunión del Foro de Ministras y Ministros de Medio Ambiente de América Latina y el Caribe, la presidenta, Dina Boluarte, aseguró que el Perú está tomando muy en serio el cuidado del medio ambiente, pero el Perú se consolidó como el quinto país con mayor pérdida de bosques tropicales a nivel mundial, con más de 190 mil hectáreas destruidas en un solo año.

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