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Información Técnica

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Nutrición de pollos de engorde durante la primera semana

Durante la primera semana de vida, los pollos de engorde experimentan varios cambios de desarrollo que comienzan durante la incubación. El continuo desarrollo de órganos como el tracto gastrointestinal y el sistema inmunológico puede influir en los requerimientos nutricionales durante este periodo. (más…)

Alternativas naturales a los promotores de crecimiento y su eficacia contra la enteritis necrótica en pollo de engorda

El aumento de bacterias resistentes que afectan a los humanos llevó a la prohibición del uso de antibióticos como promotores de crecimiento (APC) en la Unión Europea en 2006. Desde entonces, esta tendencia se ha extendido globalmente. Sin embargo, la reducción en el uso de antibióticos y el cambio en la dieta de las aves de corral han contribuido a un aumento en los casos de enteritis necrótica (EN), una enfermedad que puede causar una mayor mortalidad y una menor eficiencia en la conversión alimenticia. (más…)

Desafíos emergentes de la pododermatitis en pollos de engorde e intervenciones nutricionales

En las últimas dos décadas, la industria de pollos de engorde ha experimentado un progreso significativo gracias a mejoras en genética, manejo, nutrición y crianza, logrando que los pollos sean altamente eficientes y crezcan rápidamente. Los avances en genética y nutrición han enfocado sus esfuerzos en obtener aves de mayor tamaño en el menor tiempo posible. (más…)

La Patología Aviar en el Desarrollo de las Ciencias Biomédicas. Parte II

El trabajo realizado por los patólogos aviares ha sido ampliamente reconocido por los excelentes resultados en la prevención y control de enfermedades en condiciones de alta concentración de animales y producción masiva, características de la industria avícola moderna. (más…)

La Patología Aviar en el Desarrollo de las Ciencias Biomédicas. Parte I

En el ámbito médico, la patología general marca la transición entre las disciplinas básicas y las clínicas. Los métodos utilizados en el estudio de la anatomía, histología y fisiología se aplican para detectar la biología alterada y sus causas. En la medicina veterinaria, la patología general abarca un espectro más amplio, ya que además de esta transición, sirve como una introducción a la patología comparada. (más…)

Transporte por carretera de las aves domésticas (Parte I)

Las aves domésticas, tal como se describen en este capítulo, abarcan una variedad de especies que incluyen pollos de engorde, pavos, pollitas, gallinas ponedoras, patos, gansos, codornices y aves de caza. (más…)

Mortalidad de las gallinas pesadas

La mortalidad en las parvadas de reproductoras pesadas puede tener múltiples causas, desde enfermedades hasta problemas de manejo. Para abordar adecuadamente los problemas de mortalidad relacionados posiblemente con el manejo, es fundamental obtener una comprensión precisa de sus causas. Si bien los exámenes post mortem son una fuente importante de información, es crucial interpretar los datos con precaución. (más…)

Galpones para aves: diseño y mantenimiento sanitarios

Al evaluar cómo se gasta el presupuesto asignado para reparaciones y mantenimiento, a veces perdemos de vista un punto crucial: la vida útil de las estructuras. Todos los materiales de construcción están diseñados para resistir las inclemencias del tiempo de acuerdo a sus componentes. Por ejemplo, la madera tendrá una durabilidad menor en comparación con el aluminio y el hierro. (más…)

Cocina con seguridad: descubre por qué lavar el pollo crudo es un error

Contrario a la persistente creencia popular, lavar el pollo crudo antes de cocinarlo no solo es innecesario, sino que puede ser perjudicial para la seguridad alimentaria, según lo desaconseja el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). (más…)

La avicultura mundial tendrá desafíos geopolíticos, alzas en los costos operativos y retos para los productores: Rabobank

Durante el segundo trimestre de este año, la industria avícola global enfrentará diversos desafíos de naturaleza geopolítica, destacados por las tensiones en la región del Mar Negro, ataques a embarcaciones en el Mar Rojo y la sequía que afecta el suministro de agua del Canal de Panamá. (más…)

La oferta mundial de cereales en 2023/24 continúa siendo holgada

La producción mundial de cereales en 2023 ha experimentado un ligero incremento, situándose ahora en 2,840 millones de toneladas, lo que representa un aumento del 1.1% (30.4 millones de toneladas) en comparación con el año anterior, según el nuevo pronóstico de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). (más…)

Influenza Aviar: Una amenaza global para la industria avícola

La industria avícola mundial se enfrenta a uno de los mayores desafíos de su historia: la propagación generalizada de la Influenza Aviar o gripe aviar. Este virus, perteneciente al tipo A de la influenza, ha generado pérdidas económicas significativas debido a los sacrificios masivos de aves infectadas. Además, la falta de un tratamiento eficaz una vez detectada la enfermedad agrava aún más la situación. (más…)

Brasil continuará siendo el mayor proveedor mundial de carne de pollo en 2024

Brasil se proyecta para mantener su posición como el principal exportador mundial de carne de pollo en 2024, con exportaciones estimadas de 4,97 millones de toneladas métricas, lo que representa un aumento del 4% respecto al año anterior, según el reciente informe de previsiones del USDA. (más…)

¿Qué son los pastos marinos y qué importancia tienen para los océanos?

Quizás desconozcas que en las profundidades del mar existen auténticos «jardines» formados por diversas especies de pastos marinos. La Asamblea General de las Naciones Unidas, mediante una resolución en 2022, oficializó el 1 de marzo como el Día Mundial de los Pastos Marinos. Esta efeméride tiene como objetivo resaltar la importancia crucial de esta vegetación para el medio ambiente global, fomentar acciones destinadas a su conservación y contribuir a su protección.
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Colombia quiere revivir el sueño de producir energía con el calor de los volcanes

Después de décadas de haber abandonado la idea de aprovechar el calor interno de la Tierra para generar energía, Colombia está reviviendo ese sueño con dos proyectos que ya cuentan con licencia ambiental en Caldas y Casanare, aunque requieren una inversión significativa para ponerse en marcha. Este renacer de interés en la geotermia se alinea con el potencial de utilizar el calor emanado del interior del planeta de manera sostenible y con un bajo impacto ambiental. (más…)

Aeronaves que antes arrojaban glifosato ahora apagarán incendios y protegerán la vida y el medio ambiente

El presidente Gustavo Petro Urrego calificó como un «cambio radical» el uso renovado de aeronaves que, anteriormente destinadas a la dispersión de glifosato sobre territorios y comunidades, ahora se emplearán para abordar los impactos del fenómeno de El Niño y para combatir delitos ambientales en Colombia.

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La WWF alertó las cinco regulaciones del medio ambiente pendiente para este año

El Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF), ha identificado los cinco principales desafíos regulatorios que enfrentará Colombia este año. (más…)

Gran Salón BAT de Arte Popular, Colombia y el Medio Ambiente en Tunja

El 7 de febrero, a las 5:00 p.m., en el Auditorio Eduardo Caballero Calderón se realizará el conversatorio ‘Arte popular y ambiental’. Como parte de su itinerancia nacional, la Fundación BAT Colombia ha inaugurado el Gran Salón BAT de Arte Popular, Colombia y el Medio Ambiente en el Palacio de Servicios Culturales de Boyacá. Esta exposición, abierta al público hasta el próximo 23 de febrero, presenta un total de 123 obras cuidadosamente seleccionadas de entre 1.904 propuestas inscritas en la convocatoria nacional.

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