En esta publicación, exploraremos algunos de los sensores actualmente en fase de evaluación y otros que ya se emplean para la evaluación del bienestar en avicultura, haciendo uso del concepto de Internet de los Animales (IoA). (más…)
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Información Técnica
Perspectivas para comercio avícola en 2024: Mantener los mercados equilibrados en medio de un crecimiento lento
Las perspectivas para el mercado avícola mundial en 2024 son moderadamente positivas, con un crecimiento proyectado entre el 1,5% y el 2%, aunque muestra una disminución en comparación con el promedio anual a largo plazo del 2,5%. Este pronóstico, presentado en el reciente informe del Rabobank, sugiere una recuperación en comparación con el modesto crecimiento del 1,1% registrado en 2023. (más…)
Para 2024, el sector avícola en el país espera un crecimiento en la producción de 1,7%
La avicultura se ha consolidado en 605 municipios de Colombia, y su papel en la dieta de los hogares ha experimentado un cambio significativo debido al actual escenario inflacionario. El huevo se ha convertido en un sustituto tanto de proteínas como de cereales, evidenciando su relevancia en la alimentación. En 2023, se logró una producción destacada, con más de 16,8 millones de huevos y más de 1,9 millones de toneladas de carne de pollo. Para el próximo año, se espera un crecimiento del 1,7% en la producción avícola. (más…)
Incubadora Avícola, un proyecto Steam que mejora los procesos en la ruralidad
Estudiantes y docentes de la Institución Educativa ‘Heraclio Uribe Uribe’ en Sevilla, motivados por su deseo de contribuir al mejoramiento de los procesos avícolas en la zona rural, han diseñado y creado una incubadora innovadora. Utilizando el conocimiento adquirido a través del programa de Aulas Steam de la Gobernación del Valle del Cauca, estos jóvenes aprovechan herramientas digitales para llevar a cabo su iniciativa. (más…)
Avicultura colombiana, a exportar con la garantía de inocuidad sanitaria
Colombia ha logrado una destacada producción de proteínas avícolas, alcanzando las 2,8 millones de toneladas, de las cuales 16,864 millones corresponden a huevos, marcando un récord para el año 2023, y 1,9 millones de toneladas de pollo. Esta próspera producción está valorada en 35 billones de pesos, con una tasa de crecimiento proyectada del 1,2% para el presente año. (más…)