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Información Técnica

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Coccidiosis en pollos de engorde: Opciones de control y tendencias

La coccidiosis es una enfermedad parasitaria que afecta a los pollos de engorde, causada por protozoarios del género *Eimeria*, comúnmente conocidos como coccidias. (más…)

La avicultura latinoamericana, un pilar de la producción mundial de pollo

Al cierre del año pasado, la producción de carne de pollo en América Latina y el Caribe alcanzó los 29.3 millones de toneladas, representando el 56% del volumen producido en todo el continente y el 28.6% de la producción global. (más…)

Reduciendo los estragos del golpe de calor en las aves

El estrés térmico en las aves provoca cambios significativos en su productividad y, en casos extremos, puede llevar a la muerte. Este problema se ve agravado por el calentamiento global y los climas extremos que afectan diversas regiones de México y del mundo, lo que hace necesario implementar medidas adecuadas en la avicultura. (más…)

Procedimiento para la incubación de huevos

Los avicultores principiantes suelen estar interesados en la incubación artificial de sus propios polluelos. El éxito de este proyecto depende del cuidado adecuado y de la fertilidad de los huevos producidos, para obtener polluelos vigorosos. Los puntos descritos a continuación ayudarán a mejorar el éxito del avicultor. (más…)

Sexado in ovo, una técnica sostenible para la avicultura

La avicultura moderna se compone de dos grandes líneas de producción: la producción de carne y la producción de huevo. En la producción de huevo, las gallinas son responsables de la producción de este producto avícola y requieren cuidados específicos durante toda su vida productiva. (más…)

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