Junto con nuestro equipo experto brindamos a usted un espacio con soluciones a las inquietudes que se presentan en el sector Avícola sobre temáticas específicas como alimentación, vacunación, cuidados climáticos y manejo del agua, entre otros. Por eso ponemos a su disposición nuestro portal técnico, regístrese en él y acceda a diversos artículos técnicos que lo orientarán y lo mantendrán al día con el Sector.
El trabajo realizado por los patólogos aviares ha sido ampliamente reconocido por los excelentes resultados en la prevención y control de enfermedades en condiciones de alta concentración de animales y producción masiva, características de la industria avícola moderna. (más…)
En el ámbito médico, la patología general marca la transición entre las disciplinas básicas y las clínicas. Los métodos utilizados en el estudio de la anatomía, histología y fisiología se aplican para detectar la biología alterada y sus causas. En la medicina veterinaria, la patología general abarca un espectro más amplio, ya que además de esta transición, sirve como una introducción a la patología comparada. (más…)
Las aves domésticas, tal como se describen en este capítulo, abarcan una variedad de especies que incluyen pollos de engorde, pavos, pollitas, gallinas ponedoras, patos, gansos, codornices y aves de caza. (más…)
La mortalidad en las parvadas de reproductoras pesadas puede tener múltiples causas, desde enfermedades hasta problemas de manejo. Para abordar adecuadamente los problemas de mortalidad relacionados posiblemente con el manejo, es fundamental obtener una comprensión precisa de sus causas. Si bien los exámenes post mortem son una fuente importante de información, es crucial interpretar los datos con precaución. (más…)
Al evaluar cómo se gasta el presupuesto asignado para reparaciones y mantenimiento, a veces perdemos de vista un punto crucial: la vida útil de las estructuras. Todos los materiales de construcción están diseñados para resistir las inclemencias del tiempo de acuerdo a sus componentes. Por ejemplo, la madera tendrá una durabilidad menor en comparación con el aluminio y el hierro. (más…)
El huevo de gallina es uno de los alimentos más completos desde el punto de vista nutricional y funcional. Su alta densidad de nutrientes, excelente biodisponibilidad proteica y composición equilibrada lo convierten en un componente clave de una dieta saludable en todas las etapas de la vida. La evidencia científica actual demuestra que, contrario a creencias del pasado, el consumo regular de huevo no se asocia directamente con un mayor riesgo cardiovascular en individuos sanos. Asimismo, los avances en nutrición aviar, salud intestinal y bioseguridad permiten ofrecer un producto inocuo, estable y de alta calidad.
El venezolano está consumiendo más carne de pollo y huevos en su dieta diaria que la cantidad de proteína de res, cerdo, lácteos y pescado, así lo indicó Francisco Tagliapietra, presidente de la Federación Nacional de Avicultura de Venezuela (Fenavi), quien asegura que el 68% de las proteínas que come la población son del sector avícola que abastece el 100% del mercado nacional. La industria tiene capacidad instalada para comercializar en el Caribe y Suramérica 300 mil toneladas de pollo si llegaran a concentrarse rutas de exportación en 2026.
Investigación orujo de uva como bioadsorbente multimicotoxinas. Es así como Avantaggiato et al. (2014), utilizaron el orujo de uva (cáscara y pulpa) como un bioadsorbente multimicotoxinas en un modelo in vitro.
El sector avícola colombiano atraviesa un momento de consolidación y crecimiento sostenido, impulsado principalmente por el aumento del consumo interno de pollo y huevo.
Tras el crecimiento registrado en 2025, se prevé que las ventas de carne de vacuno y de cerdo de los principales países exportadores disminuyan en 2026. En cambio, los envíos de carne de pollo seguirán aumentando, alcanzando un nivel récord. El comercio mundial de carne ha experimentado una serie de cambios notables desde 2019. Si bien 2017 y 2018 se caracterizaron por tasas de crecimiento en línea con los promedios históricos, el comercio de carne de cerdo experimentó un fuerte repunte en 2019 y 2020, impulsando el comercio mundial de carne y superando los volúmenes de comercio de carne de vacuno en 2020 y 2021.
El ferrocarril pasó de ser la vanguardia para convertirse en la nostalgia”. Así fue como sintetizó Javier Ortiz Cassiani, historiador y escritor de Valledupar, el trágico destino de los trenes. En Colombia, su llegada a Cali en 1915 trajo consigo la música pregrabada de las Antillas que dio pie para que, más adelante, la ciudad se convirtiera en la capital mundial de la salsa. La mayoría de la vida y obra de Gabriel García Márquez —también recordó Orlando Oliveros, escritor y periodista cultural— estuvo atravesada por este medio de transporte: desde el regreso del escritor a Aracataca, para vender la casa de sus abuelos, hasta la llegada de un ferrocarril a Macondo que transformó cada respiro del pueblo ficticio.
Desde hace más de 20 años, un grupo de científicos colombianos alertó sobre los cambios en el río Amazonas: su caudal comenzaba a desplazarse hacia el lado peruano, dejando en riesgo el acceso de Leticia al río. Hoy, esa advertencia se cumple, y las consecuencias son cada vez más visibles para esta ciudad amazónica. ¿Aún podemos hacer algo
El director general de la Alianza Solar Internacional (ISA), el indio Ashish Khanna, subrayó la semana pasada que el potencial solar de América Latina y el Caribe es inmenso e instó a los países de la región a aprovecharlo para impulsar el desarrollo de las energías sostenibles y limpias
Para 2050 se estima una reducción de los cultivos del 8%, que podría dispararse por encima del 20% si no se reducen las emisiones de dióxido de carbono
Un reciente estudio liderado por el Vall d’Hebron Instituto de Investigación (VHIR) y el Instituto de Investigación Sant Joan de Déu (IRSJD) concluye que la exposición a contaminantes ambientales está vinculada a un mayor riesgo de desarrollar problemas emocionales como ansiedad o depresión en niños y adolescentes, mientras que la presencia de áreas verdes próximas a los entornos escolares ejerce un efecto protector. (más…)
