Junto con nuestro equipo experto brindamos a usted un espacio con soluciones a las inquietudes que se presentan en el sector Avícola sobre temáticas específicas como alimentación, vacunación, cuidados climáticos y manejo del agua, entre otros. Por eso ponemos a su disposición nuestro portal técnico, regístrese en él y acceda a diversos artículos técnicos que lo orientarán y lo mantendrán al día con el Sector.
La coccidiosis aviar es una enfermedad parasitaria causada por protozoarios del género “Eimeria”, que representa uno de los mayores desafíos sanitarios en la producción avícola a nivel mundial. Al comprometer la salud intestinal de las aves, esta enfermedad afecta tanto su bienestar como su rendimiento productivo. (más…)
A pesar de que los pollos de engorde a menudo parecen estar distribuidos uniformemente por todo el galpón, la realidad puede ser diferente a lo que percibimos a simple vista. (más…)
En una comunicación previa de Aviapp®, se evidenció el impacto de Eimeria acervulina en la tasa de conversión alimenticia (TCA). En este nuevo informe, se ha llevado a cabo una evaluación sobre la eficacia de diversos ionóforos en el control de E. acervulina. Los datos utilizados para la elaboración de este informe provienen de usuarios europeos de Aviapp® (compartidos con Huvepharma®) desde enero de 2019 hasta la fecha actual.
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El estrés calórico representa una respuesta fisiológica en las aves ante altas temperaturas ambientales, y constituye una amenaza para la operación de las granjas debido a sus efectos negativos en el desempeño zootécnico, la salud y la productividad de los animales. (más…)
La tendencia global hacia la producción de carne avícola y huevos libres de antibióticos se ha convertido en una práctica común, impulsada por la prohibición del uso de antibióticos en la cría por parte de la mayoría de los gobiernos y el creciente interés de los consumidores en evitar productos alimenticios que contengan residuos de estos medicamentos. (más…)
El huevo de gallina es uno de los alimentos más completos desde el punto de vista nutricional y funcional. Su alta densidad de nutrientes, excelente biodisponibilidad proteica y composición equilibrada lo convierten en un componente clave de una dieta saludable en todas las etapas de la vida. La evidencia científica actual demuestra que, contrario a creencias del pasado, el consumo regular de huevo no se asocia directamente con un mayor riesgo cardiovascular en individuos sanos. Asimismo, los avances en nutrición aviar, salud intestinal y bioseguridad permiten ofrecer un producto inocuo, estable y de alta calidad.
El venezolano está consumiendo más carne de pollo y huevos en su dieta diaria que la cantidad de proteína de res, cerdo, lácteos y pescado, así lo indicó Francisco Tagliapietra, presidente de la Federación Nacional de Avicultura de Venezuela (Fenavi), quien asegura que el 68% de las proteínas que come la población son del sector avícola que abastece el 100% del mercado nacional. La industria tiene capacidad instalada para comercializar en el Caribe y Suramérica 300 mil toneladas de pollo si llegaran a concentrarse rutas de exportación en 2026.
Investigación orujo de uva como bioadsorbente multimicotoxinas. Es así como Avantaggiato et al. (2014), utilizaron el orujo de uva (cáscara y pulpa) como un bioadsorbente multimicotoxinas en un modelo in vitro.
El sector avícola colombiano atraviesa un momento de consolidación y crecimiento sostenido, impulsado principalmente por el aumento del consumo interno de pollo y huevo.
Tras el crecimiento registrado en 2025, se prevé que las ventas de carne de vacuno y de cerdo de los principales países exportadores disminuyan en 2026. En cambio, los envíos de carne de pollo seguirán aumentando, alcanzando un nivel récord. El comercio mundial de carne ha experimentado una serie de cambios notables desde 2019. Si bien 2017 y 2018 se caracterizaron por tasas de crecimiento en línea con los promedios históricos, el comercio de carne de cerdo experimentó un fuerte repunte en 2019 y 2020, impulsando el comercio mundial de carne y superando los volúmenes de comercio de carne de vacuno en 2020 y 2021.
Atención a toda la comunidad, la migración de aves desde Norteamérica ha iniciado y pronto podremos verlas en mayor cantidad y en un despliegue de majestuosidad natural sobre gran parte del territorio nacional. Grandes bandadas de diversas especies a lo largo de las costas colombianas podrán avistarse entre los meses de septiembre a marzo. Estos maravillosos especímenes, luego de realizar una travesía de miles de kilómetros hacia el sur, desde sus lugares de nidificación y cría en Norteamérica, se concentrarán en diversos cuerpos de agua en búsqueda de alimento, refugio y lugares de descanso, así como de mejores condiciones climáticas en tanto transcurra el periodo de invierno en el hemisferio norte.
Investigaciones recientes exploran cómo la exposición a altas temperaturas puede transformar el agua embotellada en una fuente inesperada de compuestos preocupantes para el bienestar físico y mental. Los micro plásticos son partículas de plástico con un tamaño inferior a cinco milímetros que se han vuelto ubicuos en nuestro entorno. Las investigaciones demuestran que estas diminutas partículas están presentes en alimentos, agua, ropa, productos de cuidado personal, cosméticos y prácticamente en cualquier rincón del medio ambiente.
La inesperada y llamativa nevada que el pasado fin de semana cubrió los paramillos de Santa Isabel, del Quindío, Santa Rosa y Cerro Chispas además de los Nevados del Ruiz y del Tolima, maravilló a los montañistas que pasaban por estos lugares. Sin embargo, también dejó múltiples interrogantes sobre los efectos que está generando el cambio climático en esta zona.
El ferrocarril pasó de ser la vanguardia para convertirse en la nostalgia”. Así fue como sintetizó Javier Ortiz Cassiani, historiador y escritor de Valledupar, el trágico destino de los trenes. En Colombia, su llegada a Cali en 1915 trajo consigo la música pregrabada de las Antillas que dio pie para que, más adelante, la ciudad se convirtiera en la capital mundial de la salsa. La mayoría de la vida y obra de Gabriel García Márquez —también recordó Orlando Oliveros, escritor y periodista cultural— estuvo atravesada por este medio de transporte: desde el regreso del escritor a Aracataca, para vender la casa de sus abuelos, hasta la llegada de un ferrocarril a Macondo que transformó cada respiro del pueblo ficticio.
Desde hace más de 20 años, un grupo de científicos colombianos alertó sobre los cambios en el río Amazonas: su caudal comenzaba a desplazarse hacia el lado peruano, dejando en riesgo el acceso de Leticia al río. Hoy, esa advertencia se cumple, y las consecuencias son cada vez más visibles para esta ciudad amazónica. ¿Aún podemos hacer algo
