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En el mundo avícola, una de las preguntas más comunes entre pequeños productores, granjeros y aficionados a la crianza de aves es: ¿a qué edad comienza a poner huevos una gallina ponedora? La respuesta, aunque puede variar según la raza y las condiciones de crianza, tiene parámetros bien establecidos por los especialistas en avicultura.
Las gallinas ponedoras comienzan a producir huevos, en promedio, a partir de los cuatro meses de edad, aunque este proceso puede variar según la raza y las condiciones en las que se críen. En algunos casos, pueden tardar hasta un año en iniciar su etapa productiva.
La escasez de insumos, el déficit energético y las fallas estructurales en la producción avícola han llevado a Cuba a depender de las importaciones de huevos desde República Dominicana, configurando una relación económica esencial pero vulnerable para ambos países.
Las cáscaras de soja no suelen recibir mucha atención en el ámbito de la nutrición avícola, pero pueden ser una herramienta sorprendentemente útil en la alimentación de pollos de engorde y gallinas ponedoras. A medida que aumentan los costos de los piensos y los productores buscan fuentes de fibra sostenibles, las cáscaras de soja ofrecen una manera de optimizar la función intestinal, la eficiencia alimenticia e incluso la calidad de la cama si se utilizan correctamente.
En EEUU hacen filas para comprar gallinas por escasez de huevo
En San José, California, decenas de personas han acudido a tiendas como Ganado Feed para comprar gallinas, con la intención de asegurar un suministro propio de huevos a futuro.
Durante la primera semana de vida, los pollos de engorde experimentan varios cambios de desarrollo que comienzan durante la incubación. El continuo desarrollo de órganos como el tracto gastrointestinal y el sistema inmunológico puede influir en los requerimientos nutricionales durante este periodo. (más…)
El aumento de bacterias resistentes que afectan a los humanos llevó a la prohibición del uso de antibióticos como promotores de crecimiento (APC) en la Unión Europea en 2006. Desde entonces, esta tendencia se ha extendido globalmente. Sin embargo, la reducción en el uso de antibióticos y el cambio en la dieta de las aves de corral han contribuido a un aumento en los casos de enteritis necrótica (EN), una enfermedad que puede causar una mayor mortalidad y una menor eficiencia en la conversión alimenticia. (más…)
En las últimas dos décadas, la industria de pollos de engorde ha experimentado un progreso significativo gracias a mejoras en genética, manejo, nutrición y crianza, logrando que los pollos sean altamente eficientes y crezcan rápidamente. Los avances en genética y nutrición han enfocado sus esfuerzos en obtener aves de mayor tamaño en el menor tiempo posible. (más…)
Uno de los desafíos actuales para los avicultores son las diversas lesiones en la piel que pueden sufrir los pollos de engorde a lo largo de su ciclo de crecimiento. Estas lesiones pueden generar pérdidas económicas significativas, dado que el 5% de las condenas en los frigoríficos se debe a la rotura de la piel en las aves antes de su comercialización. (más…)
En la década de 1980, los pollos necesitaban aproximadamente 60 días para alcanzar un peso de 2.3 kg, y la primera semana de vida representaba el 11% del tiempo total de crianza. Hoy en día, gracias a los avances en la genética, es posible alcanzar ese mismo peso en solo 36 a 37 días, lo que significa que la primera semana de vida de un pollo ahora representa casi el 20% del tiempo de crianza (Adaptado de Revista NutriNews 2017). (más…)
BRASIL – Aviagen® Colombia estuvo complacida de interactuar con más de 400 profesionales de la avicultura de toda la región en el 16° Congreso Avícola Internacional ASPA, realizado desde el 1 al 3 de Octubre en el Centro de Convenciones NeoMundo en Bucaramanga, Colombia.
La mosca doméstica es un vector incontrolable. El fracaso químico dispara el riesgo de transmisión. Es hora de cambiar: su programa de control químico no funciona.
El sector avícola dominicano exporta cada mes 65 millones de unidades hacia la mayor de las Antillas, tras el cierre del mercado haitiano en 2023. Empresarios temen que, si se pierde Cuba, se desplome la estabilidad alcanzada.
En Bolivia, la producción avícola en Cochabamba atraviesa uno de sus momentos más críticos en los últimos años. Los pequeños y medianos productores han lanzado una voz de alerta debido al grave retraso en la entrega de maíz subvencionado por parte de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos, EMAPA.
Esta situación, de no resolverse en el corto plazo, podría desencadenar un desabastecimiento de carne de pollo en los próximos dos meses, generando además un incremento significativo en su precio.
El presidente de la Cámara Argentina de Productores Integrados de Pollos (CAPIP), Ricardo Unrein, pasó por Canal E y se refirió a la reducción de Ingresos Brutos, el impacto de las retenciones y las urgencias de los productores integrados que sostienen la crianza de pollos. (más…)
Según Fenavi, este logro “es un aval contundente a la forma cómo producimos proteínas de calidad en Colombia: con rigurosidad, compromiso y responsabilidad”. En palabras de su presidente, Gonzalo Moreno, “el ingreso al mercado japonés es una señal clara de confianza en nuestro sistema productivo y abre nuevas oportunidades para la avicultura colombiana”.
El embarque inaugural, que arribó sano y salvo el 8 de octubre para el cliente Avícola El Cortijo, crea una conexión más rápida y más eficiente entre el centro de exportación de Aviagen en Estados Unidos y los productores hondureños. Este hito mejora la seguridad de abastecimiento para el sector avícola del país, ayudando a los criadores a proveer con pollo asequible y nutritivo a las familias hondureñas – una fuente de proteína que se ha convertido en un alimento básico muy apreciado a través de América Latina.
Argentina lleva exportadas 112.000 de carne y productos avícolas entre enero y agosto de 2025, según los datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación recogidos por Data Portuaria. Esta cifra supone un 8 % más en valor hasta sumar 155 millones de dólares.
Investigadores del CONICET detectaron por primera vez en el país mutaciones genéticas en moscas domésticas que anulan el efecto de insecticidas piretroides; presentan un método económico y rápido para monitorear esta resistencia y proponen nuevas estrategias de control.
Ante la temporada otoño–invernal y la migración de aves silvestres, la Secretaría de Agricultura y el Senasica intensifican la vigilancia sanitaria y llaman a productores avícolas a reforzar las medidas de bioseguridad para mantener a México libre de influenza aviar H5N1.
La estrategia de Bogotá galardonada por el Earthshot Prize 2025: Con este premio, la capital colombiana se convierte en la primera ciudad latinoamericana en recibir el reconocimiento, destacándose entre casi 432 nominados de 75 países. Según la Alcaldía, “el jurado valoró la transición de Bogotá: de vivir niveles críticos de contaminación entre 1998 y 2005, a lograr una reducción del 24 por ciento del material particulado fino (PM2.5) desde 2018, aún con un crecimiento poblacional constante”. (más…)
Los bosques y áreas naturales protegidas son mucho más que paisajes verdes: proveen agua, purifican el aire, almacenan carbono y regulan el clima. Su papel es vital para el equilibrio ecológico y para sostener economías locales que dependen de recursos naturales. Sin embargo, protegerlos ya no es suficiente; es necesario demostrar con evidencia cómo su conservación impacta de forma positiva al planeta.
La Constitución Política de 1991, reconocida por la Corte Constitucional como la “Constitución Ecológica” o “Constitución Verde”, establece en su artículo 79 el derecho de todas las personas a gozar de un ambiente sano y el deber del Estado de proteger la diversidad e integridad del ambiente.
La ley promueve la creación de bosques y Áreas de Vida en todos los municipios del país, involucrando a los ciudadanos, las empresas y las autoridades locales en la recuperación y conservación ambiental.
Un hallazgo científico reveló que algunas especies de corales pétreos han demostrado una capacidad inesperada para resistir grandes catástrofes ambientales. Este descubrimiento fue difundido por la revista científica Nature.
Los científicos ven la transición verde como motor económico Los 2178 investigadores firmantes, provenientes de instituciones como el Instituto Alfred Wegener, el Centro Helmholtz y la Universidad de Graz, presentaron el documento titulado «La neutralidad climática es la mayor oportunidad económica de Europa».
«El mundo ya está en plena transición: los países avanzan hacia industrias limpias y energías renovables«, señala la carta. Los científicos argumentan que mantener una política climática coherente es clave para la competitividad europea y su liderazgo económico global.
