Junto con nuestro equipo experto brindamos a usted un espacio con soluciones a las inquietudes que se presentan en el sector Avícola sobre temáticas específicas como alimentación, vacunación, cuidados climáticos y manejo del agua, entre otros. Por eso ponemos a su disposición nuestro portal técnico, regístrese en él y acceda a diversos artículos técnicos que lo orientarán y lo mantendrán al día con el Sector.
El estrés calórico representa una respuesta fisiológica en las aves ante altas temperaturas ambientales, y constituye una amenaza para la operación de las granjas debido a sus efectos negativos en el desempeño zootécnico, la salud y la productividad de los animales. (más…)
La tendencia global hacia la producción de carne avícola y huevos libres de antibióticos se ha convertido en una práctica común, impulsada por la prohibición del uso de antibióticos en la cría por parte de la mayoría de los gobiernos y el creciente interés de los consumidores en evitar productos alimenticios que contengan residuos de estos medicamentos. (más…)
El trabajo realizado por los patólogos aviares ha sido ampliamente reconocido por los excelentes resultados en la prevención y control de enfermedades en condiciones de alta concentración de animales y producción masiva, características de la industria avícola moderna. (más…)
En el ámbito médico, la patología general marca la transición entre las disciplinas básicas y las clínicas. Los métodos utilizados en el estudio de la anatomía, histología y fisiología se aplican para detectar la biología alterada y sus causas. En la medicina veterinaria, la patología general abarca un espectro más amplio, ya que además de esta transición, sirve como una introducción a la patología comparada. (más…)
Las aves domésticas, tal como se describen en este capítulo, abarcan una variedad de especies que incluyen pollos de engorde, pavos, pollitas, gallinas ponedoras, patos, gansos, codornices y aves de caza. (más…)
De acuerdo con el endocrinólogo Hans Selye (1950), el estrés se define desde una perspectiva biológica como una respuesta interna del organismo ante factores externos, los cuales pueden generar alteraciones en la homeostasis. Este concepto hace referencia al equilibrio interno que permite mantener un ambiente estable y constante dentro del organismo, a pesar de las variaciones en las condiciones tanto internas como externas (Yoshikawa et al., 2024). (más…)
El «Mapa Mundial de la Avicultura 2025» publicado por Rabobank revela transformaciones significativas en el comercio global de carne de ave. Estos cambios están impulsados por un crecimiento más lento, restricciones comerciales y tensiones geopolíticas, lo que lleva a una moderación en la expansión del comercio internacional. Se estima que el comercio crecerá entre un 1% y un 2% anual, por debajo del incremento de la producción global, que oscilará entre el 2% y el 3%. (más…)
Gracias al esfuerzo conjunto de Fenavi, el ICA, Invima, la Embajada de Colombia en Japón y ProColombia, se levanta la restricción sanitaria, permitiendo la exportación de carne de pollo colombiana a Japón y abriendo nuevas oportunidades comerciales en uno de los mercados más competitivos de Asia. (más…)
La producción de huevo de gallina ha sido objeto de intervención humana con el propósito de aumentar tanto la cantidad como la calidad del producto. En la industria avícola, diversas razas de aves son utilizadas para la producción de huevo, entre ellas Leghorn, Lohmann, Hy-Line, De Kalb y Shaver.
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México se ha consolidado como el principal consumidor de huevo a nivel mundial, alcanzando un consumo per cápita de 23.4 kg en 2018 (USDA). Este fenómeno se debe a diversas ventajas asociadas al huevo como alimento, tales como su calidad nutricional, bajo costo comparado con otras fuentes de proteína, amplia distribución y disponibilidad, así como las variaciones regionales en su uso y preparación. (más…)
La ciudad amazónica de Belém, en Brasil, será el epicentro de la discusión global sobre el cambio climático en 2025, al albergar una de las conferencias más relevantes de las Naciones Unidas en los últimos años. Aunque el evento se celebrará en noviembre de dicho año, su impacto comenzará a manifestarse mucho antes, con oportunidades significativas para abordar cuestiones críticas como la contaminación plástica y el financiamiento de la transición hacia una economía global sostenible. (más…)
Los incendios forestales no solo devastan la vida silvestre y los ecosistemas, sino que también representan un riesgo significativo para la salud humana, afectando el sistema respiratorio y cardiovascular, advierte el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA). (más…)
Un gigantesco iceberg, denominado A23a, avanza lentamente hacia la isla de Georgia del Sur, un remoto paraíso natural en el Atlántico sur habitado por pingüinos y focas. (más…)
Después de diez meses de 2024, todo apunta a que este será el año más caluroso registrado y el primero en superar 1.5 °C por encima de los niveles preindustriales. Así lo advirtió Samantha Burgess, subdirectora del Servicio de Cambio Climático de Copernicus, parte del Programa de Observación de la Tierra de la Unión Europea. (más…)
En la cuarta jornada de la COP16, que se lleva a cabo en Cali, campesinos y científicos unieron sus voces para destacar la urgencia de la cooperación entre diversos sectores sociales en la lucha contra el cambio climático mediante la protección del medio ambiente. (más…)
