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Información Técnica

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Estudio revela cómo la distribución de nutrientes en el alimento afecta el crecimiento de pollos de engorde

Un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad Estatal de Pensilvania ha puesto de relieve la importancia de la distribución de nutrientes en la alimentación de pollos de engorde, especialmente en un contexto donde la industria avícola busca maximizar la eficiencia y la salud de sus aves. Este trabajo se centra en cómo la variabilidad en la calidad del alimento puede afectar el crecimiento y la salud de los pollos, lo que tiene implicaciones significativas para la producción avícola en España y en el mundo.

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Luz en Avicultura Comercial

La luz desempeña un papel fundamental en la producción avícola, ya que influye directamente en el consumo de alimento en pollos de engorde y en la producción hormonal de las aves de postura, convirtiéndose en un factor determinante para alcanzar resultados óptimos. (más…)

USDA: Refrigeración y limpieza mejoran la calidad del huevo

El almacenamiento de huevos a 4°C conserva notablemente la calidad del huevo con cáscara, de acuerdo con un estudio realizado por la Dra. Deana Jones, tecnóloga de investigación en alimentos del Servicio de Comercialización Agrícola (ARM) del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), presentado en la conferencia PEAK. (más…)

Manejo de la alimentación del macho reproductor en la etapa de producción

La fertilidad de los machos a lo largo de su vida productiva está influenciada por varios factores, siendo uno de los más importantes la gestión adecuada de su alimentación desde la etapa de levante hasta la producción. Es crucial programar correctamente la cantidad de alimento y garantizar su distribución uniforme en los comederos. (más…)

La ciencia detrás del color de la yema: Cómo la alimentación de las aves puede afectar la calidad del huevo

Entre las mayores empresas productoras de huevos de América Latina, el 50% se encuentra en Brasil, representando un poco más del 10% de toda la producción mundial. (más…)

Pérdidas relacionadas con la inflamación intestinal

La producción de pollos de engorde enfrenta actualmente importantes desafíos de rentabilidad debido a varios factores: (más…)

En Antioquia está la primera granja avícola de gallinas ponedoras del país certificada en Bienestar Animal

Rionegro, Antioquia, 14 de agosto de 2025. El compromiso de seguir trabajando por la seguridad y el bienestar de los animales del país cada día sigue cobrando relevancia en las empresas, quienes son conscientes que, para hacer crecer su mercado, ya no es suficiente con entregar alimentos de calidad, sino que, desde su producción, deben mejorar los procesos técnicos, la vida de los animales —a través de los alimentos que ellos también consumen— y cumpliendo la norma, según la resolución vigente del ICA 16409 de 2024.

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Influenza aviar: Argentina mantiene abierto el 60% de sus mercados avícolas

Tras los últimos brotes, Argentina aplica una estrategia de zonificación para evitar que la influenza aviar frene todas sus exportaciones

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“Colombia es el tercer país del mundo donde más se consume huevo”: Fenavi

Con 343 huevos por persona al año, el país se consolida como potencia avícola mundial. Solo México y Japón lo superan.

En 1995, cada colombiano consumía en promedio 149 huevos al año. Tres décadas después, en 2024, la cifra alcanzó los 343 por habitante, más del doble, reflejando el crecimiento sostenido de este alimento en la dieta nacional.

En cuanto al pollo, este año se llegará a un consumo per cápita de entre 37 y 38 kilogramos por persona al año, consolidándose como la proteína cárnica más consumida en el país.

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FAO: Suben los precios de los alimentos y carne aviar toma protagonismo

El reciente incremento en los precios de los alimentos subraya la necesidad de contar con cadenas de suministro sólidas, resilientes y adaptables ante los desafíos del contexto económico global. En este panorama, la carne aviar se consolida como una fuente proteica esencial por su accesibilidad y capacidad de respuesta ante la demanda, mientras que los cereales ratifican su papel estratégico como insumos fundamentales para la alimentación humana y animal. (más…)

Informe Alltech 2025: avicultura lidera, porcicultura retrocede y bovinos se fortalecen

De acuerdo con el informe más reciente de Perspectivas Agroalimentarias 2025 de Alltech, la producción mundial de alimento balanceado alcanzó las 1,396.438 millones de toneladas en 2024, lo que representa un incremento del 1.2% respecto a 2023, año en el que la industria permaneció estancada. (más…)

La arena, un recurso natural en riesgo: cómo su sobreexplotación representa una amenaza para ecosistemas y ciudades.

La arena, silenciosa y aparentemente inagotable, es en realidad uno de los recursos más presionados por la actividad humana. Es el segundo material más utilizado en el mundo, después del agua, y su demanda crece al ritmo de las ciudades que levantan edificios, carreteras y puentes a gran velocidad.

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Lanzan campaña para proteger la Amazonía con el apoyo de autoridades religiosas

Este martes, en Bogotá, se lanzó la campaña nacional “Sin bosques no hay futuro”, una iniciativa que llegará 15 municipios de la Amazonia colombiana. Se busca que los líderes religiosos sean portavoz de la urgencia de proteger esta región vital para el planeta.

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Aves migratorias

Atención a toda la comunidad, la migración de aves desde Norteamérica ha iniciado y pronto podremos verlas en mayor cantidad y en un despliegue de majestuosidad natural sobre gran parte del territorio nacional. Grandes bandadas de diversas especies a lo largo de las costas colombianas podrán avistarse entre los meses de septiembre a marzo. Estos maravillosos especímenes, luego de realizar una travesía de miles de kilómetros hacia el sur, desde sus lugares de nidificación y cría en Norteamérica, se concentrarán en diversos cuerpos de agua en búsqueda de alimento, refugio y lugares de descanso, así como de mejores condiciones climáticas en tanto transcurra el periodo de invierno en el hemisferio norte.

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Riesgos poco conocidos de almacenar agua en botellas plásticas bajo el sol

Investigaciones recientes exploran cómo la exposición a altas temperaturas puede transformar el agua embotellada en una fuente inesperada de compuestos preocupantes para el bienestar físico y mental. Los micro plásticos son partículas de plástico con un tamaño inferior a cinco milímetros que se han vuelto ubicuos en nuestro entorno. Las investigaciones demuestran que estas diminutas partículas están presentes en alimentos, agua, ropa, productos de cuidado personal, cosméticos y prácticamente en cualquier rincón del medio ambiente.

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Prenden alarmas sobre efectos de cambio climático que también impacta al Parque Los Nevados tras histórica nevada: las razones de la afectación

La inesperada y llamativa nevada que el pasado fin de semana cubrió los paramillos de Santa Isabel, del Quindío, Santa Rosa y Cerro Chispas además de los Nevados del Ruiz y del Tolima, maravilló a los montañistas que pasaban por estos lugares. Sin embargo, también dejó múltiples interrogantes sobre los efectos que está generando el cambio climático en esta zona.

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