Junto con nuestro equipo experto brindamos a usted un espacio con soluciones a las inquietudes que se presentan en el sector Avícola sobre temáticas específicas como alimentación, vacunación, cuidados climáticos y manejo del agua, entre otros. Por eso ponemos a su disposición nuestro portal técnico, regístrese en él y acceda a diversos artículos técnicos que lo orientarán y lo mantendrán al día con el Sector.
La Universidad de Granada (UGR) está colaborando en un proyecto de investigación que tiene como objetivo analizar y prevenir un tipo severo de osteoporosis que afecta a las gallinas ponedoras de huevos. Este problema se relaciona con el proceso de formación de la cáscara del huevo, que resulta ser muy costoso para el organismo de estas aves.
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La iluminación representa un componente fundamental en el éxito de la producción avícola comercial. En aves ponedoras y reproductoras, la luz desempeña un papel crucial en el desarrollo y funcionamiento del sistema reproductivo, influyendo en la edad de inicio de la puesta y en la cantidad de huevos producidos en un período determinado. (más…)
La dermatitis plantar es un problema frecuente en las aves de corral, impactando el bienestar animal, el crecimiento y la calidad del producto final. Aunque se ha considerado que la etiología es multifactorial, con la humedad de la cama como el factor principal, la susceptibilidad de los individuos dentro de un lote de aves de origen similar es inconsistente, sugiriendo posibles variaciones en el desarrollo inicial. (más…)
Las aves poseen la capacidad de regular su temperatura corporal dentro de un estrecho rango. Sin embargo, temperaturas ambientales elevadas pueden desencadenar estrés por calor, resultando en eventos de termorregulación que son perjudiciales para la salud, bienestar y rendimiento de las aves. (más…)
El desarrollo corporal debe ser una prioridad durante la crianza de las pollitas para optimizar el rendimiento de las ponedoras y alcanzar hasta las 100 semanas de producción. (más…)
La creciente preocupación a nivel nacional e internacional por la presencia de residuos de micotoxinas en la carne de pollo ha llevado a la adopción de productos con propiedades detoxificantes en la alimentación de las aves. El objetivo es producir carne segura y libre de contaminantes para los consumidores. (más…)
En el contexto de la cría industrial de aves, es esencial llevar a cabo un control exhaustivo de todas las variables de manejo. Esto incluye la supervisión constante de la temperatura, la calidad del ambiente, la ventilación, la humedad y, por supuesto, el fotoperiodo. (más…)
La definición del bienestar animal y los factores que lo componen son complejos y multidimensionales. En muchas ocasiones, resulta difícil establecer relaciones de causa y efecto. Los problemas de bienestar afectan a los animales individualmente, y evaluar el bienestar en grandes poblaciones, como las parvadas de pollos de engorde, es un desafío. (más…)
El sistema inmunológico de los organismos vertebrados se encuentra altamente desarrollado y diferenciado, lo que nos permite enfrentar eficazmente la gran variedad de invasiones microbianas a las que estamos expuestos diariamente. Este sistema se divide en dos componentes principales: el sistema inmunológico innato y el adquirido. (más…)
Los pollos de engorde actuales han experimentado mejoras significativas en su potencial productivo, lo que ha generado la necesidad de reevaluar los niveles de nutrientes, específicamente el fosforo disponible (Pd), durante la fase preinicial. Con este propósito, se llevó a cabo un estudio de dosis respuesta para determinar el impacto de tres niveles diferentes de Pd en la dieta, sin la inclusión de fitasa, sobre diversos indicadores productivos y el contenido de ceniza en la tibia durante la fase preinicial (0-7 días) de los pollitos de engorde. Este estudio se llevó a cabo en el Laboratorio de Investigación en Nutrición R&D -FMVZ-UNICA. (más…)
Investigadores de la Universidad de Missouri trabajan en el desarrollo de una vacuna de virus vivo que permitiría diferenciar entre aves vacunadas y aves previamente infectadas con Influenza Aviar de Alta Patogenicidad, abordando uno de los principales desafíos sanitarios y comerciales del sector avícola.
La salud intestinal es uno de los factores más determinantes para el rendimiento productivo en pollos de engorde. Un intestino sano permite una mejor digestión y absorción de nutrientes, lo que se refleja directamente en indicadores productivos como el peso final, los días necesarios para alcanzar el peso de mercado y el índice de conversión alimenticia (ICA). El control de enfermedades entéricas, especialmente la Coccidiosis, junto con estrategias orientadas a mantener un microbioma intestinal equilibrado, constituye una herramienta clave para optimizar el desempeño productivo de las parvadas comerciales.
El éxito de una planta incubadora no depende únicamente de la tecnología o del grado de automatización de sus procesos, sino también del talento humano que participa en la operación. Contar con un equipo debidamente entrenado, motivado y comprometido es un factor determinante para lograr buenos resultados productivos. Incluso en instalaciones altamente automatizadas, es imposible alcanzar el éxito si no se dispone de personal competente y preparado.
El Bienestar Animal (BA) establece las condiciones favorables para los animales a partir del conocimiento de su fisiología, estado físico y psicológico, así como de su etología. Estos factores influyen directamente en su capacidad productiva y reproductiva. En la última década, mantener una producción estable y sustentable basada en principios de respeto, trato adecuado y confort animal ha cobrado gran relevancia, especialmente frente al crecimiento de la demanda mundial de alimentos de origen animal.
La nutrición animal ha alcanzado en los últimos años niveles de mejora que se han traducido en excelentes resultados productivos en la mayoría de las especies. Una nutrición adecuada, acompañada de un manejo apropiado, una sanidad controlada y una buena genética, ha permitido optimizar la producción. Sin embargo, este avance también ha hecho visibles otros factores limitantes que antes no eran observados y que hoy impactan de manera directa la actividad.
La ventilación es uno de los pilares del manejo en las granjas avícolas, ya que influye directamente en la salud de las aves, su bienestar y el rendimiento productivo. Un adecuado intercambio de aire permite controlar la temperatura, reducir la humedad y disminuir la concentración de gases como el amoníaco, favoreciendo un ambiente más saludable dentro de las instalaciones.
La evolución constante de virus que afectan a la avicultura, como los de Influenza Aviar, Enfermedad de Newcastle y Gumboro, representa un desafío permanente para los programas de vacunación. Las mutaciones pueden modificar las características del virus, por lo que el monitoreo epidemiológico y la actualización de las estrategias de control son herramientas fundamentales para mantener una adecuada protección de las parvadas.
En la producción moderna de gallinas ponedoras, el éxito de una parvada ya no se mide únicamente por alcanzar un alto pico de postura, sino por su capacidad de mantener una producción elevada durante más tiempo. Esta persistencia productiva se ha convertido en uno de los principales indicadores de eficiencia y rentabilidad, ya que permite obtener un mayor número de huevos por ave alojada con un menor costo por unidad producida.
El éxito en la producción de huevo no comienza cuando la gallina inicia la postura, sino desde sus primeros días de vida. Cada etapa del ciclo productivo influye directamente en la productividad, la calidad del huevo y la rentabilidad de la granja.
La ventilación es uno de los pilares del manejo en las granjas avícolas, ya que influye directamente en la salud de las aves, su bienestar y el rendimiento productivo. Un adecuado intercambio de aire permite controlar la temperatura, reducir la humedad y disminuir la concentración de gases como el amoníaco, favoreciendo un ambiente más saludable dentro de las instalaciones.
Ante la posibilidad de un fenómeno de El Niño de alta intensidad, expertos destacan la importancia de diversificar la matriz energética de Colombia mediante fuentes renovables como la energía solar fotovoltaica. Debido a la alta dependencia del país de la generación hidroeléctrica, la generación distribuida surge como una alternativa complementaria para apoyar el suministro de energía en escenarios de menor disponibilidad hídrica.
Hablar con total certidumbre sobre la magnitud exacta de un fenómeno climático meses antes de que ocurra siempre es un terreno resbaladizo, pero la ciencia, la historia y la geografía nos dan alarmas ensordecedoras que convierten la probabilidad de desastre en una certeza casi matemática para el cierre de este año. El fenómeno de El Niño que estamos viviendo este 2026 no es un evento aislado, sino una sincronización perfecta y peligrosa de dos dinámicas: El Niño Costero, que mantiene caliente el mar frente a nuestras playas desde marzo, y El Niño Global, que desde junio viene inyectando una masa inmensa de agua cálida desde el Pacífico Central. Esta evolución concatenada significa que el océano ha acumulado un exceso de energía térmica sin precedentes que se monta sobre la tendencia del calentamiento global. Respondiendo a las leyes de la termodinámica, a mayor temperatura marina habrá mayor evaporación, un «combustible» térmico que alcanzará su pico de intensidad entre noviembre y diciembre de 2026, transformándose inevitablemente en lluvias torrenciales y alteraciones climáticas extremas.
El crecimiento acelerado del uso de dispositivos electrónicos ha incrementado la generación de residuos de aparatos eléctricos y electrónicos (RAEE), convirtiéndolos en un desafío ambiental debido a la presencia de materiales potencialmente contaminantes y, al mismo tiempo, de componentes que pueden ser recuperados y reutilizados mediante procesos adecuados de reciclaje.
El Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) destaca la importancia de proteger los recursos naturales y fortalecer la adaptación al cambio climático como pilares para el desarrollo sostenible. Aunque Honduras aporta una mínima parte de las emisiones globales de gases de efecto invernadero, enfrenta importantes desafíos ambientales que afectan ecosistemas, actividades productivas y comunidades.
