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La mortalidad en las parvadas de reproductoras pesadas puede tener múltiples causas, desde enfermedades hasta problemas de manejo. Para abordar adecuadamente los problemas de mortalidad relacionados posiblemente con el manejo, es fundamental obtener una comprensión precisa de sus causas. Si bien los exámenes post mortem son una fuente importante de información, es crucial interpretar los datos con precaución. (más…)
Al evaluar cómo se gasta el presupuesto asignado para reparaciones y mantenimiento, a veces perdemos de vista un punto crucial: la vida útil de las estructuras. Todos los materiales de construcción están diseñados para resistir las inclemencias del tiempo de acuerdo a sus componentes. Por ejemplo, la madera tendrá una durabilidad menor en comparación con el aluminio y el hierro. (más…)
Sí, es conocido que los anticuerpos maternos desempeñan un papel crucial en la protección de la progenie contra la Enfermedad de Gumboro (IBD) durante las primeras semanas de vida. La IBD, debido a su distribución global, alta contagiosidad y naturaleza inmunosupresora, representa una preocupación significativa para la industria avícola, causando pérdidas económicas no solo por su manifestación clínica, sino también por su efecto inmunosupresor en pollos menores de tres semanas de edad (Van den Berg, 2000; Márquez, 2001). (más…)
Los problemas en las patas representan una causa frecuente de mortalidad, pérdidas de producción y desafíos en el bienestar de pollos y pavos. Diversas afecciones y trastornos, desde fracturas en espiral hasta enfermedades virales, contribuyen a estos problemas. (más…)
El agua puede ser un vector de diversas enfermedades con impacto directo en los rendimientos de las operaciones avícolas. Aunque implementar un programa rentable para el manejo del agua puede parecer desafiante, constituye una prioridad para las compañías avícolas comprometidas con esta tarea. El consenso general es que estos programas generan un retorno significativo, mejorando la salud y optimizando la productividad de las aves. (más…)
El estrés calórico constituye uno de los principales desafíos en la avicultura moderna, especialmente en regiones tropicales o durante temporadas cálidas. Este fenómeno ocurre cuando las aves se enfrentan a temperaturas ambientales elevadas que superan su capacidad de termorregulación, lo que genera una serie de alteraciones fisiológicas, inmunológicas y productivas que comprometen su bienestar y rendimiento. (más…)
En 2025, Colombia continúa consolidando su posicionamiento en el mercado internacional de alimentos, particularmente en el ámbito de los ovoproductos. Un avance significativo en este proceso ha sido la reciente aprobación del modelo de certificado sanitario por parte del Ministerio de Salud, Medio Ambiente y Naturaleza de Curazao. Esta validación permite la exportación de productos derivados del huevo colombiano hacia dicho territorio insular, ampliando así el acceso a nuevos mercados internacionales. (más…)
La cojera se define como la incapacidad de caminar con normalidad y representa una de las principales afecciones en pollos de engorde, siendo más prevalente en este sistema que en otros modelos de producción avícola. Su aparición se acentúa hacia las últimas semanas del ciclo productivo, con una prevalencia estimada entre el 19% y el 27,6% (Wilcox et al., 2024; FAO, 2013). (más…)
En la industria avícola, los procedimientos de limpieza y desinfección pueden variar significativamente entre granjas, generando discrepancias en la efectividad sanitaria de los galpones. Mientras algunas instalaciones aplican únicamente desinfectantes sin una limpieza previa con detergente, otras emplean agua caliente o detergentes neutros muy diluidos. (más…)
La industria del huevo en Estados Unidos ha enfrentado un inicio de año turbulento. De acuerdo con el informe Livestock and Poultry Outlook del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA, por sus siglas en inglés), se proyecta que la producción total caerá cerca de 1% en 2025, con lo que alcanzará 8.96 mil millones de docenas. (más…)
Colombia enfrenta un 2025 lleno de desafíos medioambientales que requieren acción inmediata y efectiva. Desde el uso sostenible del agua y la energía hasta la conservación de la biodiversidad y la gestión de residuos, el país debe adoptar medidas concretas para garantizar un futuro más sostenible y equitativo. (más…)
La ciudad amazónica de Belém, en Brasil, será el epicentro de la discusión global sobre el cambio climático en 2025, al albergar una de las conferencias más relevantes de las Naciones Unidas en los últimos años. Aunque el evento se celebrará en noviembre de dicho año, su impacto comenzará a manifestarse mucho antes, con oportunidades significativas para abordar cuestiones críticas como la contaminación plástica y el financiamiento de la transición hacia una economía global sostenible. (más…)
Los incendios forestales no solo devastan la vida silvestre y los ecosistemas, sino que también representan un riesgo significativo para la salud humana, afectando el sistema respiratorio y cardiovascular, advierte el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA). (más…)
Un gigantesco iceberg, denominado A23a, avanza lentamente hacia la isla de Georgia del Sur, un remoto paraíso natural en el Atlántico sur habitado por pingüinos y focas. (más…)
Después de diez meses de 2024, todo apunta a que este será el año más caluroso registrado y el primero en superar 1.5 °C por encima de los niveles preindustriales. Así lo advirtió Samantha Burgess, subdirectora del Servicio de Cambio Climático de Copernicus, parte del Programa de Observación de la Tierra de la Unión Europea. (más…)
